穿成流放罪妃后的发家生活 第62节
不管那小娘子是不是戏耍刘厨子,众人都对许记食府好奇起来,好奇食肆主厨是谁,又好奇这香味是用特殊东西弄出来的,还是真的食材本身散发出来的香味。
不管如何,都打算进去尝尝再说。
要是不好吃,以后不来便是。
一行人进到食肆里,瞧见环境先是点点头,至少环境他们是非常满意的。
见到有客人,袁氏,陈氏,方氏三人立刻过来接待。
她们三人是食肆的跑堂,自然还要接待客人。
“客人们想吃些什么?可以先来这边瞧瞧,这里是朝食区。”
有客人忍不住问,“怎么连跑堂跟掌柜都是女子?”
陈氏是个爽快性子,笑道:“咱们家主厨是位小娘子,所以招的跑堂也是咱们这样的女子,客人想吃些什么,咱家小娘子那厨艺真真是了得,保管各位吃了还想吃,绝对好吃。”
“唷,还是个夸大口的。”
有客人心生不满,觉得这口夸得也太大了,真要是十来岁的小娘子,就算弄得味道再香,满打满算,算她从五岁开始接触做菜,跟着洗菜择菜切菜再到掌勺,真正能够掌勺的时间应该也就几年。
掌勺几年,怕是连个普通食肆的厨子都不如吧。
陈氏有些不满,许小娘子的厨艺如何,她们最清楚不过。
本想有些想说道说道,但这些都是客人,翻不得脸。
陈氏只得陪着笑脸说,“各位客人不妨点了吃食尝尝?”
“尝尝就尝尝。”客人冷哼一声,“咱们可都是这条集市上的老食客,要是不好吃,你这食肆的名声也得完了。”
陈氏也想跟着冷哼声,但忍住了,只扯了个笑。
这些客人来到柜台旁,看到几样朝食,又开始说道起来,“这都是什么吃食?听都没听说过,先不说前头的奶黄包奶馒头,就后面这糯米肥肠,猪下水也敢卖十文钱一份?还有河虾跟鱼,不都是贱如土的吃食吗,再说说份量,这一份有多少?”
闻氏温声道:“一份里面都是两个,虾饺是四个。”
一听份量极少,客人越发不满意起来。
“还真是当咱们是冤大头不成,两个小小的糖包也敢卖十文钱,还有这些谁都不乐意吃的下水跟鱼虾。”
“就是,要不咱现在换一家?”
“但是它这香味也是真的浓郁。”
何时是浓,主要就是这些香味吸引了他们,特别是进到食肆里,都忍不住吞口水。
“算了,还是来点尝尝吧,我要一笼小酱肉包,一笼烧麦,再来一碗油泼拌面,拌面倒是吃过,油泼拌面是什么?”
“那我也来点尝尝,我还挺喜欢吃甜食,就让一笼奶黄包,我倒要瞧瞧这奶黄包是什么,再来点虾饺,还有一份鱼片粥。”
“那我就点糯米肥肠跟奶馒头,馒头是不是得配点粥?”
闻氏道:“咱们的奶馒头都会配上一碗清粥跟一碟腌菜。”
客人这才满意点点头,“成,那就这两样。”
其他几位客人也都跟着点了,基本每样朝食都给点上了。
倒是饮子还没人点。
不过有个客人好奇奶茶是什么,得知八文钱,喝起来香浓郁又醇厚,还很香甜,客人喜欢吃甜食,想了想点了碗奶茶。
得知竟要先付银钱,又被客人们说了几句,最后倒也都先把银钱付了。
除了鱼片粥,其他的朝食很快端了上来。
看着一小蒸笼一小蒸笼的朝食端上来,客人还是挺满意的。
“别说,这个吃朝食的法子还是第一次见,直接把小蒸笼都给你端上来了。”
等到客人开始吃起来,入口就震撼了,不可置信道:“这,这味道……”
这味道完全堪比上它的香味,的确是美味。
“这真是肥肠做的?为何如此好吃,又香又糯,还有浓浓肉香,一点下水的腥味都没有。”
“这个就是虾饺?竟如此好看,晶莹剔透,都能够瞧清楚里面的馅儿,还是整颗的大河虾的虾仁,我尝尝味道先。”
许沁玉的虾饺里还给了春笋,虾仁也是鲜的,春笋也是鲜的,两种最鲜食材的碰撞结合,吃进口腔,鲜美的都想把舌头也给吞了。
“在,在给我来两笼虾饺!太鲜美了。”
“真有这么鲜?那给我也来一笼虾饺尝尝。”
最后几乎人手一笼虾饺。
而撤下去的小蒸笼被送回厨房清洗干净,许沁玉装好之前就包好的虾饺,继续放在蒸笼最下面开始蒸了起来。
不管是哪样朝食,都是美味的。
“竟连这清粥小菜配着奶馒头都别有一番滋味,奶馒头松软可口,淡淡的奶香,再喝上一口清粥,米香味很足,小菜吃起来书酸脆爽口,哎,刚才是咱们的错,不该怀疑人家的厨艺。”
“还有这奶茶,真的好喝,比我之前喝过的任何饮子都好喝,香醇浓郁。”
“何止是好吃,是我在外吃了上十年朝食吃过最美味最满意的一顿。”
“的确如此,怕是京城那宫里御膳房做出来的朝食也不过如此吧。”
闻氏听得一笑。
即便是宫里御厨的厨艺都比不过玉娘的。
其实她也忍不住有点奇怪,玉娘这厨艺实在可怕,才十五六就已如此,怎得在京城却无几人知晓。
但玄哥儿告诉过她,每人都有擅长的东西,玉娘恰好在厨艺上面有着极其可怕的天赋而已,之前不出名也是因为在京城,德昌侯府是世家,不会让侯府的姑娘出去做厨子。
“价格的确比外面的食肆和小酒楼贵点,但也真值这个价,我可是在东来居也吃过,东来居的朝食比这里还贵些,说句实话,东来居的白案厨子比不上这里的白案厨子。”
众人点头,他们基本都在东来居吃过的。
“就是这真是那十来岁的小娘子做的?”
众人还是不太敢相信做出这等美味的是个十来岁的小娘子。
要不是有其他食客陆陆续续过来,他们都想等着人家小娘子出来的时候问问了。
知道刘厨子的那人,忍不住嘀咕道:“如果这些朝食真是刘厨子口中十五六的小厨娘做出来,刘厨子怕是要后悔死了。”
食客们陆陆续续的循着香味过来。
夏家嫂子也带着绍哥儿,还有小翠跟柱子直接来店里吃。
她吃完一会儿还得帮着自家老爷带些过去铺子里。
连徐云兰同杨枝枝也带着各自家人过来用朝食。
就是徐孔目跟杨县令没来,这两位要是来了,怕是惊动许多人。
第53章
许沁玉给杨枝枝准备的朝食是用杂粮面做的虾饺, 即便是用杂粮面,她依旧能把面皮擀的薄如蝉翼,虽不像白面那样晶莹剔透,但也能瞧见里面漂亮的虾仁颜色, 口感也没任何区别, 因为是杂粮面, 面皮吃起来带了一丝劲道的口感。
除了虾饺,还有一碗奶,奶里面自然没有加糖, 加的杏仁,喝起来就是奶香醇厚, 一丝丝的甜味,是奶自带的甜味。
青菜是凉拌芹菜丝,吃起来酸辣脆爽。
杂粮面虾饺,吃个十分饱都没任何问题, 所以杨枝枝也是敞开了胃口吃。
其他人自然什么都能吃。
卫氏点了奶黄包, 她上次在裴家吃过一次便念念不忘,今日点了两笼,又要了两份虾饺,一杯奶茶。
卫氏的大儿媳也跟着来了。不过家中两个儿子没来, 她们还带了食盒来,一会儿回去给家人带些朝食回。
而徐家, 除了徐孔目上衙去了,其他人, 包括许云兰的哥嫂和侄子都来了。
她们都知道许沁玉手艺, 不像其他客人那样, 不仅点了自己吃的, 甚至还把要带回去的朝食都给点了付了银钱。
而其他没吃过许沁玉手艺的客人,还在柜台前磨磨唧唧,“怎么如此贵?”
“竟用下水做朝食,还十文钱?怎得不去抢?”
“一份鱼片粥都敢卖八文钱,人家东来居的肉羹粥才卖十二文钱,里面给的可是肉,鱼这么贱的东西都敢卖八文钱?”
“就是,这家食肆朝食的价格跟前头金源酒楼的差不多,但是人家份量足,瞧瞧这朝食,一份里面才两个。”
金源酒楼就是集市最面前的一家小酒楼,平日客源也不少,有许多客人都是金源酒楼的常客。
“份量的确少了点……”
客人嫌贵,但香味馋人,加上店内的客人都是埋头吃着,也不说话,最后还是决定点了试试。
然后就跟所有客人一样,都不说话,只是满头吃着,时不时还来上一句,“好吃!”
等到后面的客人还在嘀嘀咕咕嫌弃时。
陈氏喊道:“掌柜,后厨剩的朝食不多了,都快卖完了,虾饺还有五份,奶黄包三份,烧麦五份,奶馒头还有些,其他都没了,不过生滚鱼片粥和油泼拌面还有,这些都是现做的吃食。”
客人一听,竟然许多都没了。
也顾不得其他,开始点朝食。
最后就剩下生滚鱼片粥和油泼拌面。
因为是头一天,许沁玉并不太清楚客人们对生滚鱼片粥的需求是多少,等明儿她就能提前五份五份的先把鱼片粥给煲上,这样客人也能比较快吃上。
朝食到巳时末时就没了。
后面来的客人听说只有鱼片粥跟油泼拌面,有的愿意留下来尝尝什么鱼片粥敢卖八文钱,有些嫌贵直接走了。
不过但凡留下吃鱼片粥和油泼拌面的食客都对这两样赞不绝口。
陈氏袁氏三人把锅碗瓢盆还有前面客堂的扫洒干净后,就能去后面歇息。
许沁玉也基本没什么事儿,下午要煮的鱼丸这些,成哥儿都已经收拾出来,到时候直接煮就好。
到了晚上快暮食时,鱼丸红烧鱼的香气又吸引了不少人。
甚至之前桂花巷那边的街坊邻居,还不到暮食时就早早过来排队,就怕一会儿买不着鱼了。
周围铺子的掌柜东家们都可以看傻眼了。