文学五一

爱你,不计年月 第44节
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    “沈小姐会做菜?”
    江戎点头,“你去和徐师父也这么说。中英文菜名在翻译的过程中,会有偏差,我们出去的厨师各地都有,所以同样翻译一份炒菜,配料一样,天南地北的差异都在。你和沈小姐这样说,请她再按照国外通常用的做法,炒一次。”
    经理亲自拿着菜单来到厨房。
    徐师父听了他的话,让人把沈非烟叫出来。
    “四个英文的菜名,直接给你,你用外头的方法做做。”
    沈非烟放下柠檬,拿过菜单。
    二厨看她的菜鸟样子,一条鱼就要把她压垮了,站在旁边冷笑,她还会做菜?
    沈非烟拿了不锈钢小碗来配菜。
    “那个蘑菇牛肉,准备用什么蘑菇?”徐师父问她。
    “用水发的香菇,但做配料,这道是酱爆牛肉,里面要用红酒醋,咱们有吗?”
    徐师父看了她一会,对二厨说,“把红酒醋找出来。”
    沈非烟说,“还要绍兴酒,用玉米米分腌制。”
    大家都慢慢围过来,看她用量勺,一勺勺,好像对着食谱在配汁。
    咱们都是小许,酌量,老外才一小勺,一茶勺,一大勺……
    沈非烟挑了八个大虾,都是挑过虾线的,她对徐师父说,“除了干烧虾,也可以翻译成椒盐大虾,一般有些菜谱会加上椒盐两个词,也有些不会。”
    徐师父说,“那那个鲜贝黄瓜怎么翻译?”
    沈非烟说,“那个……估计是瓜酿鲜贝。”
    这道菜比较费工夫,刚刚要腌的她先弄,然后专心做这个。
    选了小碟,一个碟子里,只有一枚,黄瓜片做底,虾是要做出虾泥用,酿在黄瓜里面,上面放鲜贝。
    “这个蒸五分钟就好。”
    大家诧异地看着沈非烟,这也太吝啬了,一个人一个的上菜方法?
    她却安静,神色庄重,好像她真的知道自己在干什么,有种来了厨房这么多天,第一次找到北的样子。
    然后拿了羊肉和芹菜来,她对徐师父说,“芹菜要西芹,他们吃西芹居多。”
    徐师父让人抓了西芹过来给她。
    沈非烟只要了一半,再次令大家瞠目结舌,这个吝啬鬼。
    她把配料放进羊肉,从围裙里掏出一次性塑料的白色透明手套,抓了抓。
    周围人无语地看着她。
    她切菜要戴这个,还有保护手指的东西,拌个肉也用这个,刚刚都浪费一双了,这又是一双。
    江先生知道她这么能糟蹋东西吗?
    开了火,沈非烟很快把羊肉拨了进去,几下就炒好了。
    她放在小碟里,那一点点,徐师父都觉得,端出去砸招牌呀,也太少了。
    沈非烟却好像已经习惯这个分量。
    鲜贝上笼,开火。
    她这边继续炒大虾。
    先把大虾油炸过,然后换炒锅,加三个干辣椒炝锅。
    徐师父看着这个椒盐用干辣椒炝锅的做法,又看看一个八个大虾的数量,不知道该先说什么好。
    这样四个菜,两个人一定吃不饱。
    大虾做好,已经两个菜。
    沈非烟说,“先上两个吧,他们上完回头来,这两个也好了,不然多等几分钟,这俩就不好吃了。”
    二厨按铃叫人进来上菜。
    她做那一口菜,真是要快,不然,不等上桌都要凉了。
    传菜的进来,看着盘子上的菜,非常不确定,看向二厨。
    二厨说,“看什么,让你们开开眼。”
    传菜的男孩子委屈地端着盘子出去,这么少,要不是摆的好看,大概会让人误会他给偷吃了吧,这么少……
    另一个传菜的也端着只有八颗大虾的碟子,还是干的,加上三个干辣子都看的清楚。
    他们俩,一路上越过服务员领班,还有客人的各色奇怪目光,走到经理面前。
    经理已经准备好带他们去上菜,一看这分量,吓一跳。
    “厨房没菜了吗?”
    前一个传菜的说,“二厨说让咱们开开眼。”
    经理说,“沈小姐做的?”
    传菜的点头,离的近,还是蛮香的,就是——真少呀!
    经理也没办法,不管三七二十一,跟他们去上菜。
    反正这是老板的吩咐。
    菜放在桌上的时候,他还是忍不住,和江戎去解释,“菜量是不是?”
    江戎说,“没关系,看客人的反应吧。”
    经理转头,受到了惊吓。
    那两个客人已经开始吃了,还点头,看样子很满意。
    后面又有传菜的过来,端着另外两盘,他没过去,就见人家已经很满意地让留下了。
    还拿手机拍照呢。
    两个人,两颗仙贝,摆盘很优美。
    经理彻底的崩溃。
    他看着江戎,不知道该说什么。
    江戎叹了口气说,“厨房,把我的热菜给忘了……”
    ——
    厨房里,已经收到消息,客人吃的格外开心。
    大家都围着沈非烟,看着她。
    沈非烟左看右看,在大家好像要打死人的目光中。
    她左右眼滴溜溜地转,“你们看出来了,是我找来的人,五百块钱外语学校请的。”她看向徐师父,“怎么样,我聪明吗?是不是最少还有个可以逗趣的功能。”
    大家:“……”
    都说这是江先生的心上人,真不是开玩笑?
    这么抠,江先生知道吗!
    二厨看着她,好像第一次认识,这么会玩花样,才能追上江先生吧?
    别人都笑着摇头散了。
    有些冷笑,有些是嘲笑。
    徐师父往办公室去,沈非烟追过去。
    沈非烟根本不在乎是不是有人在笑她,这些人都没幽默感,她明显逗他们玩,也没人捧场。她要这么费心思逗江戎,江戎都要高兴的晕倒了。
    她追着徐师父去了办公室,“怎么样?你觉得这一场不满意,我可以再找人演一场曲折的。证明我也有点用。”
    徐师父却笑了,“国外的菜真的那样做的?”
    沈非烟说,“当然。”
    徐师父点头,“那很好,确实有点用,至少可以节省大家的时间,以后碰上不懂的外国人,让你去炒菜就行了。”
    沈非烟呵呵笑,“我当您表扬我了。”
    徐师父说,“那你现在去把那鱼做完吧,外面那客人,等了好久了。”
    沈非烟说,“……这个我还不会。”
    徐师父说,“没关系,江先生吃的,他等了……徐师父看表,有一个小时了。”
    沈非烟一跳而起,“江戎来了?”
    她的语气很惊吓。那四道菜,就是她52道菜谱里面的……
    徐师父说,“嗯,刚刚是他的意思,让你去炒,不然你个打杂的,想要炒菜给客人吃,至少得三年。”
    沈非烟,“……”
    第37章 夏听音
    下班了,总算挨过这曲折的一天,经理眼明心亮,知道大老板一定又来接人了,大家都装着若无其事回家,服务员和沈非烟挤在一间更衣室换衣服,也没人去抱沈非烟的大腿。
    这个经理早就交代过,不能太远,更不能太近。
    沈非烟适应了一周,现在下班已经不那么辛苦了。
    她合上柜子,看到大家都走光了,她又磨蹭到了最后。
    经理在吧台里看人算账,看到她出去,经理连忙快步到后厨去,徐师父正看人在关灯。他说,“先别关。”他看着徐师父,“咱俩聊两句。”
    徐师父笑。
    看着徒弟关灯走了,俩人到他的办公室。
    徐师父说,“今天的那个瓜酿鲜贝我试了,味道不错。”
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