穿成流放罪妃后的发家生活 第17节
要是在古代有个自然灾难,那真是横尸遍野。
闻氏不在家,裴嘉宁带着两个小孩待在堂屋里,她正在教凤哥儿和芫姐儿认字。
许沁玉问了声,“宁姐儿,娘去哪了?”
裴嘉宁蔫蔫道:“娘说她去城东城西去找找有没有浆洗衣物的活儿,或者绣坊甚的。”
许沁玉没说话,她是不支持闻氏去给人浆洗衣物跟做绣品,闻氏死了长子长孙跟儿媳,流放路上几乎日日以泪洗面,刺绣又是伤眼睛的活儿,好几次她都瞧见闻氏看东西得凑近了去看,这要是再去刺绣,眼睛还要不要了?
还有给人浆洗衣物,这是最脏最累的活计,如果不是家里实在揭不开锅快要饿死,一般人都不会去帮人浆洗衣物。
闻氏每日要打扫家中卫生,还要帮着清洗厨具,洗全家的衣物。
她是觉得闻氏主内比较好,若真想找点活,也可以找点比较轻松的。
算了,等闻氏回来在同她说。
这会儿才午时。
许沁玉也不耽误,开始在水井边收拾起买回来的青鱼。
裴危玄也过去帮忙,菜刀只有一把,是许沁玉再用,他就捡了几片薄薄的瓦片开始帮着刮鱼鳞。
许沁玉回头喊,“宁姐儿,你也来帮忙。”
裴嘉宁犹犹豫豫,“四嫂,可是我不会。”
“没事,我教你。”
裴嘉宁咬咬唇,嘱咐凤哥儿芫姐儿待在堂屋不要动,她则过去了井边。
许沁玉捡了个瓦片递给她,“帮着我刮鱼鳞就好,抓着鱼尾,从鱼尾往鱼头开始刮。”
裴嘉宁只得试着做,干了会儿,她才发现这活并不难。
许沁玉弄这些鱼是打算红烧后在桂花巷里推着卖,那些瘦瘦小小得孩子都挺可怜的。
所以这些鱼她没打算卖很贵,两斤左右的一条五文钱,三斤左右的一条八文钱,赚还是有得赚,但肯定不多。
而且可以招揽顾客,不要小瞧低收入的顾客,要是弄好了,也是一条产业链。
再者,弄好邻里关系也很重要。
鱼全部清洗干净后,划了花刀,摸上少许盐巴和姜片稍微腌制下。
锅有点小,得分三锅来做。
等以后赚了钱,还是个买个大铁锅。
……
这还不到暮食的时候,桂花巷里又传出阵阵香气,惹得家家户户都有点发愁,也不是嫌人家整日弄好吃的,可整天都这么馋人,他们大人还忍得住,孩子就忍不住,这会儿,小孩们又开始跟他们闹了起来。
正当大家打算哄自家孩子时,巷子里传来个小娘子的呼喊声,“又好吃又便宜的红烧青鱼,小的五文钱一条,大的八文钱一条,数量有限,价格实惠,先到先买,卖完就没啦。”
第21章
桂花香的百姓都知那新搬来的小娘子有手好厨艺,不然整日做吃食不会这么香。
这会儿一听巷子里小娘子的喊话,就猜出是那手艺很好的小娘子,上午朝食还见她推着车去码头,但那肉夹馍太贵了,一个八文钱,也只够孩子解解馋,哪里舍得,这会儿听见小娘子这么一喊,都忍不住心动。
可仔细一听,红烧青鱼?
鱼啊?鱼的土腥味太重,他们有时候家里实在没吃的,才会去买鱼,的确是便宜,比豆子杂粮还便宜,但也的确不好吃,煮出来那叫一个腥,吃在嘴巴里犯恶心,孩子们根本不愿意吃,宁愿吃水煮菜,所以大人们也不乐意买。
小娘子一说是鱼,大家都忍不住嘀咕起来,能好吃吗?
可这香味跟上午那个肉夹馍没什么区别,家里孩子也在闹,“娘,娘,我要吃,我要吃。”
大家也只能出来看看。
她们一出来,就瞧见那瘦瘦的小娘子推着早上那奇奇怪怪的推车,正在叫卖,旁边还跟着那个长的好看的男人。
推车上面的案板上放着一个砂锅和一个铁锅,里面正冒着热气。
许沁玉连着铁锅都给搬出来了,这些红烧青鱼放在木盆里容易串味,大砂锅也就卤肥肠的那个,其他容器不太好装。
见有人出来,许沁玉又开始叫卖起来。
有人牵着孩子过来问,“小娘子,你这鱼能好吃吗?”
许沁玉停下推车,笑的眉眼弯弯,“嫂子放心,绝对好吃,不好吃不要钱,你们买回去要是不好吃可以来找我退钱的,这鱼刚出锅,又鲜又嫩,青鱼的刺也不多,还有营养,给孩子补身体最好,不过给孩子吃一定要注意挑刺,最好把鱼肚跟鱼腹鱼头上的肉给孩子吃。一条鱼两三斤重,小点的就五文钱一条,大些的八文钱,买回来后你们用个砂锅放在炉子上煮着,里面加水,再加适量盐巴,然后可以往锅子里面加菘菜豆腐莱菔豆芽甚的,这青鱼肥,你们也不用再给荤油,煮开就能吃。”
这也是她想出来最实惠的吃法,又好吃又有营养,一砂锅加上配菜,都够一家几口人吃了。
旁边小孩已经馋的直吞口水,使劲扯他娘的衣裳。
“娘,娘,我要吃,我要吃。”
那嫂子一听也很心动,买条小点的才五文钱,加点其他的菜,就够一家人晚上的菜了,而且小娘子还说了,他们买回去有鱼腥味还给退钱。
“行,给我来一条。”
许沁玉笑道:“那嫂子回去拿锅子,我帮你挑一条。”
妇人很快回来端了个砂锅出来,让许沁玉把鱼给她装在里头,那青鱼被铲起来,表皮看着焦黄,上面裹满酱色汤汁,看着就很好吃。
妇人拿了鱼,付了钱,牵着孩子回家。
这边有人买,其他人也都心动。
桂花巷住了大概十几户人家,有点什么声音,巷子里就能听见,所以也知道有人买了这个红烧青鱼。
不少人都围了过来,七嘴八舌的说着。
还有人问,“小娘子,要是不好吃,真退钱?”
许沁玉点点头,“真退。”
当然,她做的鱼都是先煎面,表皮酥,再加水炖,炖到收汁儿,里头却极嫩,不知多好吃,真要有人说她炖的鱼不好吃要找她退钱,那就纯属找事儿,她以后是绝不会在把自己做的吃食卖给那人的。
大家一听,都回家端锅子来买鱼,有的挑大的,有的挑小点的。
许沁玉也一遍遍同他们说着这鱼怎么吃,鱼还是热的,回去直接吃都行,放在锅子里加点盐巴加热水再加配菜,还仔细告诫,家中有孩子的一定要仔细着。
其中有个老婆子,眼睛盯着锅里的鱼滴溜溜的转,问许沁玉,“小娘子,你这鱼都不给尝尝,谁知道是不是真好吃,万一不好吃,到时候你不给退钱怎么办?”
“婶子放心。”许沁玉看了这婆子一眼,“的确不好尝,一尝整条鱼就不好看,本来就是便宜卖赚不了几个钱。”
老婆子盯着许沁玉看了两眼,见她说话软软的模样,笑眯眯道:“行,那给老婆子整条大的。”
其他人见状,看着小娘子有些欲言又止。
最后到底还是没说出口,看着小娘子把鱼卖给那老婆子。
最后十来条鱼,都被桂花巷里的人买了回去。
这次收摊的更快,许沁玉自己还留了两条大点的鱼,一条自家吃,一条留给夏家。
回到家没一会儿,柱子就过来,许沁玉把红烧青鱼给了他,还告诉他怎么吃,还给了他一些之前剩的鱼丸子。
等柱子离开,闻氏还没回。
直到天色彻底黑了,已经过了吃暮食的时间,闻氏还没回。
许沁玉有点坐立不安,连裴嘉宁也忍不住朝着院子大门口张望。
许沁玉有点坐不住了,“四哥,嘉宁,我出去瞧瞧,娘怎么还没回。”
“我随你一起吧。”
裴危玄也跟着起身。
两人让裴嘉宁在家看好孩子,朝着门口走去。
刚到院子口,裴危玄脚步顿住,说道,“娘回来了。”
许沁玉疑惑,外面积雪厚,要是有人走在上面能听见咯吱咯吱声,她根本没听见有脚步声,等她推开院门朝着巷子口看了眼,竟真的发现巷子口有个身影,瞧着像闻氏。
“四哥,你可真厉害。”
许沁玉惊佩,她的便宜夫君该不会有内力会轻功会武功吧?就是传说中的武林高手!
裴危玄扫了她一眼,见她眼睛瞪的圆溜溜的模样,有点无奈。
闻氏回来,大家也松了口气。
闻氏进院子时有点心不在焉,瞧见儿子儿媳在门口等她,才露了点笑出来,“天都黑了,你们是不是还没吃暮食?以后不用等我,我要是回来得晚,你们先吃就是。”
许沁玉摇头,“这哪成,肯定要等娘回来一起吃的。”
进到厨房,锅子已经咕嘟嘟的冒着热气,满屋子的香味。
这锅鱼,许沁玉加了点碾碎的茱萸花椒和猪油,吃起来麻辣开胃。
一家人都吃的有点发汗,暖呼呼的,别提多舒服。
吃过暮食,大家也没急着收拾厨房,闻氏取下荷包,倒出几十个铜板来,她说自己今日在城西找了户东家,给钱比旁人多,给东家浆洗衣物赚了三十文钱。
给人浆洗衣物一天赚个三十文的确算不错的,要知这里普通百姓一家子一天的嚼用可能都不用三十文,普通百姓家的壮劳力一天或许也就赚个三四十文,其他妇人去给人浆洗衣物,一天能赚个十来文钱都算不错。
许沁玉还是忍不住劝了劝闻氏,说她可以在家帮忙,不用给人出去浆洗衣物的,这活儿太辛苦了。
闻氏却摇头,“玉娘,你就让我做吧。”
不然把全家的重担压到玉娘身上,她良心不安。
何况那户东家……
闻氏攥了攥拳。
许沁玉见闻氏坚持,到底不好再劝,只有裴危玄看了他娘一眼。
闻氏数了自己今日赚的钱,许沁玉也把钱盒抱了出来,开始数钱。
今日卖了四十四个肉夹馍,十六条鱼,肉夹馍一个八文钱,一共卖了三百五十二文钱。
肉夹馍成本大概四文多,猪下水的成本可以忽略不计,主要就是白面,鸡蛋跟香料的成本,一个肉夹馍的纯利润大概有三文钱多点,这四十多个肉夹馍的纯利润大概是一百五十文钱,等去村里收鸡蛋跟菜,成本还能再降点。
鱼的成本低,但她卖的价格低。
一斤鱼大概就赚个一文钱,今天卖了十六条,利润三十来文钱。