文学五一

穿成流放罪妃后的发家生活 第9节
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    闻氏想到被毒死的先帝,还有长子一脉,心疼难忍,面色煞白。
    许沁玉这时过来道:“四哥,我早上做了些鱼片粥,你昨儿夜里到现在都没吃东西,先把粥喝了吧。”
    闻氏被儿媳打断思绪,从这种痛苦之中挣扎出来,接过儿媳手中的碗,想要喂儿子喝粥,被裴危玄拒绝,他自己接过粥碗吃了起来。
    他吃东西时很是斯文,不愧是金尊玉贵的皇子。
    许沁玉看了会儿便宜夫君吃粥便不感兴趣,想着他也醒了,心中担忧去了大半,跑回床头,抱着她的木匣子,把木匣子里面的铜板和碎银全部倒在床榻上。
    赚了钱,最高兴快乐的事情自然是数钱。
    这不由的让许沁玉想到上辈子她才开始摆摊,每天晚上回去第一件事儿也是数钱,数数每天都赚了多少。
    铜板跟碎银相撞的声音叮叮当当,吸引所有人的目光,连喝着粥的裴危玄都忍不住把目光投了过去。
    他的目光先落在少女笑意盈盈的脸庞上,她五官生的明艳,就是太瘦了些,脸上还有流放路上冻出来的冻皴,穿着一身灰扑扑有些丑的冬衣,但丝毫遮掩不住她面上的快乐。
    想着她流放路上死气沉沉的模样,后面几日表现出来的厨艺跟豁达的心态。
    裴危玄的目光不由带着几分探究,只口中喝着她做出来的鱼片粥,却也不由的低叹声,垂下眼眸。
    数完银子,许沁玉笑得越发见牙不见眼的,今儿的朝食除去买食材跟调料的银钱,一共赚了二两多九百文钱!
    裴嘉宁瞧见,也有些惊叹,过来看着床上的铜板和碎银道,“四嫂,这都是你上午赚的吗?”
    许沁玉笑道,“对,赚了差不多三贯钱,正好四哥还要休息上几日,把身体养好我们再去源宝镇,这几日我努力多赚点,等到了源宝镇看看买不买得起那里的屋。”还不清楚源宝镇的房价,要是房屋太贵,还是只能租屋了。
    连闻氏都有点震惊,没想到玉娘一上午就赚了快三两银子。
    其实三两银子在她眼中不算什么,但是普通平民百姓一个月最多也就赚个大几百文钱,普通酒肆酒楼的大厨,每月工钱就也在二两银子左右,玉娘却用一天赚了酒楼大厨一个月的工钱,如何不让她吃惊。
    凤哥儿和芫姐儿也吧嗒吧嗒跑到许沁玉面前,看着她数铜钱。
    赚了钱,许沁玉心情极好,摸了两个小孩一把,“明儿继续给凤哥儿和芫姐儿买糖吃。”
    这里的白糖红糖都是用甘蔗制成,价格昂贵,而饴糖是用小麦,价格便宜许多,但一小块饴糖也要几文钱,普通百姓不会舍得给孩子们买来吃的。
    想着小孩总吃糖也不好,许沁玉打算明日去买食材时可以买点鸡蛋,做些鸡蛋糕给孩子们吃,松软香甜,还有营养。
    数好银子,许沁玉才把木匣子放好,跟大家说了声就去后厨收拾大棒骨,准备吊汤。
    大棒骨吊汤也简单,加入姜片黄酒跟胡葱焯水去腥,之后把大棒骨用热水洗净,放在锅里用小火熬煮着就成。
    她上午买食材时,顺便把黄酒也买了,黄酒去腥比普通的酒水更好些。
    大骨汤吊好明天用,馄饨馅跟皮都是要明天早起来弄。
    晚上时候,那位梁千户果然又忍不住来吃饭。
    得知有道新菜品酸菜鱼,梁千户很是欢喜。
    这酸菜鱼鲜香麻辣,吃得梁千户直呼过瘾舒坦。
    晚上除了梁千户,许沁玉没接待别的食客。
    她流放这一路,身子亏损的厉害,要是继续做暮食给食客们,她身子骨吃不消。
    第12章
    翌日早起,外头传来雪花拍在窗牖上扑簌簌的声音,还伴随着风吹的呼啸声,许沁玉躺在床铺上,心满意足的打了个滚儿。
    自从来到这里,她难得睡个好觉,之前流放路上不用说,每天都提心吊胆,现在来到边城,知晓自己的厨艺能够在这样的地方也施展的开,她有了安身立命的根本,心里头也跟着踏实下来。
    裴嘉宁跟芫姐儿都已经醒了,不在床铺上。
    许沁玉伸了个懒腰,慢慢坐起身,扯过架上的夹袄穿上。
    她下了床铺,趿拉上布鞋,来到窗牖边,悄悄推开一扇窗往外看,外头银装素裹,屋顶树梢上都是一片洁白。
    雪下的不大,也就薄薄的一层。
    昨儿夜里许沁玉睡得早,她没做暮食,还是周大厨做的暮食,她跟裴家人一起吃了点。
    屋里还有个病人,窗牖不好久开,许沁玉看了几眼雪景,就给关上。
    屋里其他人也都醒了,许沁玉跟他们打了声招呼就去了后厨。
    大骨汤昨儿夜里就吊好了,放在炉子上温着在,许沁玉开始剁肉调馅儿包馄饨。
    其实想做出好吃的馄饨,连肉馅肥瘦比例,以及剁肉馅的手法都有关系,好的馄饨馅儿吃起来汁水丰富,肉香四溢。
    这些对许沁玉来说都不难。
    肉馅调制好就开始揉面。
    馄饨皮也至关重要,面皮要薄,还得有点劲道,吃起来才弹牙。
    调面,揉面,醒面,最后揪成小团子开始擀馄饨皮。
    她擀皮时又快又麻利,几个小面团先按压成小饼状,最后十个小面饼一起擀。
    周大厨在旁边看的目瞪口呆,馄饨皮还能擀成这样?一把面饼一起擀,擀出来的馄饨皮却薄如蝉翼。
    包起馄饨的手法更是快如残影,周大厨的嘴巴至始至终没合拢过。
    他对小娘子简直佩服的五体投地,心道许小娘子也太厉害了些,才十五六岁,刀工和手艺却已如此出神入化,厨艺更是惊人,恐怕也就宫里的御厨才有这般的手艺吧。
    那馄饨的皮儿实在太薄,连着里头肉馅的纹理都瞧得一清二楚,周大厨都担心氽水时皮儿会不会被煮开。
    这会儿已经辰时多,客栈的客人大多都已经起来开始洗漱。
    许沁玉开始煮馄饨,煮馄饨是另外用个大锅,加清水烧开就能开始氽馄饨。
    氽馄饨的火候也至关重要,还得调碗底,碗底放上点紫菜虾皮跟一点点盐巴,另外个锅里热着的大骨汤舀上一勺浇在碗里,香味散开,惹的食客们纷纷出来开始寻食儿。
    紫菜跟虾皮也都不便宜,其他的馄饨摊上是没有紫菜跟虾皮,都是加点葱花跟猪油。
    清水锅中,馄饨打着旋儿飘上来,许沁玉手腕轻轻一动,大漏勺舀着十来个馄饨齐齐上来,倒入调好料的骨汤碗中,最后撒上葱花点缀。
    一碗色香味俱全的小馄饨就成了。
    许沁玉自然是先紧着自己跟裴家人吃。
    她煮了六碗馄饨出来,都是大骨汤底的,没加油泼辣子跟醋,这一路上他们就没好好吃过饭,肠胃肯定受不住重口的吃食,得养上一段日子。
    油泼辣子她自己做的,把茱萸跟花椒在铁锅中煸香煸干,再给捣碎,泼上热油加上芝麻,简易版的油泼辣子就成了。
    许沁玉也尝过味道,很不错,香辣还带点麻口的,很是开胃。
    端着馄饨回房,许沁玉喊裴家人吃朝食。
    裴嘉宁过来帮她把食托端到方桌上,抱了凤哥儿芫姐儿过来,“四嫂,你先吃吧,我来喂他们俩就好。”她知道四嫂一会儿还要去后厨给食客们做朝食。
    闻氏也过来接过芫姐儿,帮着裴嘉宁一起喂孩子。
    许沁玉也不客气,点点头,端了碗馄饨给裴危玄送过去,“四哥,你也吃。”
    “好。”裴危玄应了声,目光却落在少女伸过来的手腕上,被他攥过的手腕印子不消反而加深,他接碗的手微微顿了下。
    许沁玉把碗递过去后,也不过去方桌那边,就坐在方才闻氏坐的小杌子上开始吃起来。
    她吃起东西来,面颊鼓鼓,微微眯着眼,一脸满足享受的模样。
    裴危玄本没什么胃口,见她这幅模样,也忍不住舀了个馄饨入口。
    入口就被惊艳到,皮儿虽薄却一点都没破,劲道弹牙,肉馅咬下去就爆了汁,口口是肉,口口生香,汤鲜肉嫩。
    他就一口接一口,一碗馄饨也见了底。
    他刚吃完,许沁玉也吃完了,自然而然收过他手中的碗,正想端走,听见便宜夫君突然开口了,“玉娘,可否借我一贯钱?”
    许沁玉愣了下,噢噢了两声,“四哥你等着。”说完跑过去从自己木匣子里取了一贯钱递给裴危玄,她也没问他要钱作甚。
    她之前那五十两都给了闻氏,闻氏交了落籍费,剩余的九十两都收着在,她这就昨儿赚的差不多三贯钱。
    给了钱,许沁玉端着空碗回到后厨。
    客栈客堂已经做了不少食客,都是昨天的老顾客,梁义也在。
    许沁玉回后厨便开始忙着煮馄饨,不大会儿,整个客栈都弥漫着馄饨的肉香,吸引了更多的食客。
    前面客堂里面全是食客的称赞声。
    “这馄饨可真好吃,从来没吃过这么好吃的馄饨。”
    “可不是,小娘子的厨艺也忒好了,到底怎么做的,都是用白面跟肉馅弄的,味儿咋就不一样呢。”
    “就是有点贵,也不能日日来吃。”
    梁义听得忍不住点头,他食量大,一碗馄饨根本吃不饱,得吃上个七八碗,再给妻女带两份回去,就得二百文钱,他每月俸禄虽好几两银子,但也不是这么个花法,还得存钱给妻女买大宅。
    梁义就决定过几日再来吃,这几天肯定是不来了。
    周大厨听食客们闲聊,听得心里郁闷,他也想许小娘子一家多在饶州城待些日子,但他知晓,许小娘子好像是从京城贬来的罪臣之家,户籍落在源宝镇,至多在待上个十天,没有饶州城户籍的人,只能在城内待上半月,或者有本户籍地文书证明的才能久待,不然就触犯律法,会挨板子的。
    所以再有几日,许小娘子就该回去了。
    许小娘子心善,一直教他怎么做菜,他都有点舍不得小娘子,想认她做师父。
    许沁玉并没有忙多久,就忙了一个时辰左右,昨儿包的馄饨跟吊的骨汤都用完便收了摊子。
    做馄饨省事儿,她打算明日朝食继续做馄饨,只是没等到去集市买明儿用的大骨棒跟食材,她刚回屋准备把赚的铜板数一数,就见裴危玄提着包药材进屋,面色凝重道,“今日就启程回源宝镇,到了源宝镇,早些安置下来。”
    大家听他这般说,都愣了下,闻氏过来说,“可玄哥儿你的温病才好些,这般急着赶路身体如何吃得消,我们还能在城内留好几日,你再多养几日身体才好。”她原本还打算请个名医帮着看看儿子体内的毒,并没有打算这么快去源宝镇的。
    许沁玉也忍不住问了句,“四哥,为何不等几日?”
    还能在饶州城待好几日呢,她想多赚点银钱,要不是户籍制,她都想留在饶州城租房做生意得了,城内的生意肯定比镇子上的生意好做,不过城内也有城里的烦恼,做生意肯定比镇子繁琐麻烦,她如今能赚钱,也不过是借着周掌柜的客栈罢了。
    裴危玄抬眸望向门外,“要下大雪了,今日不赶回去,明日就要封路。”
    他本是打算出去买些药材回来,熬成止血化瘀止痛的药膏给玉娘,走到半路观天象瞧出有场大雪要下,这大雪起码要下上个十天半月,再不出城恐会困在城内。
    “四哥,你会观天象吗?”许沁玉惊叹,没想到便宜夫君还有这等本领。
    闻氏跟裴嘉宁都怔了下,显然她们也不知道自己儿子哥哥有这等本事。
    既然要下大雪,大家也只能立刻收拾包袱,打算出城,许沁玉抱着她的木匣子去跟周掌柜和周大厨告辞,顺便把这两日赚的铜板都跟周掌柜换成碎银,周掌柜自然愿意,把银子换给许沁玉后,周掌柜得知他们要去源宝镇就道,“许娘子,你们这就要回了?”
    许沁玉没把便宜夫君能观天象的本事透出去,只说自己夫君已经醒了,打算早点去户籍地。
    周掌柜点点头,“早点回去安置妥当也好,正好大庆会赶马车,要不让他送你们回源宝镇?也多谢这两日小娘子肯教他做吃食。”
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